作品展≒美味しいランチ!
作品展の会場付近は
いつも素敵なお店でいっぱい~♪
というわけで、
今回は作品展の合間に
WE ARE THE FARMさんに
お伺いしました。
その名の通り、佐倉の自社農園からの
オーガニック野菜がたっぷり!
2500円のコースをお願いしましたよ♪

山盛りケール!・・に
ビーツの自家製ドレッシング♪
ドリンクはアサイー。
アサイージュース、実は初めて。
今更??(笑)
美味しいです♪
そして野菜の前菜5品

こちらはバルサミコソースのビーツ
そして塩を振っただけの
生マッシュルーム!
マッシュルームって生でイケるんだ!
塩だけでとっても美味しいけど・・・
自分でスーパーで買ってきたものを
生で食べる勇気はないです(笑)

とってもジューシーな冬瓜の煮物。
ほっくりと煮込んだ牛蒡。
カリっと甘みが凝縮されたような
サツマイモの揚げ物。
じっくりグリルされたであろう玉ねぎ!
野菜だけでこれだけ満足って
素晴らしい~♪
この後は低温グリルの地鶏に
マスタードを添えて。
しっとりと柔らかくて
期待通りのジューシー感でした💕
写真忘れちゃったけど(^^;

デザートは、ヨーグルトのアイス💕
体の中のヨゴレが
すっきりキレイになるような
大満足ランチでした。
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