作品展≒美味しいランチ！
作品展の会場付近は
いつも素敵なお店でいっぱい～♪
というわけで、
今回は作品展の合間に
WE ARE THE FARMさんに
お伺いしました。
その名の通り、佐倉の自社農園からの
オーガニック野菜がたっぷり！
2500円のコースをお願いしましたよ♪
山盛りケール！・・に
ビーツの自家製ドレッシング♪
ドリンクはアサイー。
アサイージュース、実は初めて。
今更？？(笑)
美味しいです♪
そして野菜の前菜５品
こちらはバルサミコソースのビーツ
そして塩を振っただけの
生マッシュルーム！
マッシュルームって生でイケるんだ！
塩だけでとっても美味しいけど・・・
自分でスーパーで買ってきたものを
生で食べる勇気はないです(笑)
とってもジューシーな冬瓜の煮物。
ほっくりと煮込んだ牛蒡。
カリっと甘みが凝縮されたような
サツマイモの揚げ物。
じっくりグリルされたであろう玉ねぎ！
野菜だけでこれだけ満足って
素晴らしい～♪
この後は低温グリルの地鶏に
マスタードを添えて。
しっとりと柔らかくて
期待通りのジューシー感でした💕
写真忘れちゃったけど(^^;
デザートは、ヨーグルトのアイス💕
体の中のヨゴレが
すっきりキレイになるような
大満足ランチでした。
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